sábado, 31 de enero de 2009

Tarta de queso...selva negra




Que delicia de tarta....¡¡¡Aunque no lo parezca,pues no es una tarta ,de las que la decoracion te llama la atencion.Y sin embargo es una mezcla de sabores,que en la boca hacen un delicioso conjunto.Lo que va por encima de la tarta,es crumble de chocolate....madre mia¡¡¡yo no esperaba que me gustara tanto.Me recuerda a las cookies americanas de chocolate...CRUJIENTE,Y MEZCLADO CON LA SUAVIDAD DE LA CREMA DE QUESO....bueno y sin mas preambulos...aqui ,LA RECETA¡¡¡¡¡:
para la masa y el crumble:
380grm de harina
250 de margarina
azucar de vainilla
1 cucharada sopera de cacao
120grm de azucar
crema:
500grm de quark
1 yogurt griego
180 grm de azucar
1 sobre de puding de vainilla
3 huevos
60ml de aceite de girasol
60ml de leche
cerezas en almibar
PREPARACION

Mezclamos la harina, el cacao,el azucar y la mantequilla(a temperartura ambiente)Cuando este bien mezclada,apartamos una tercera parte,y la resevamos para el final.Con el resto y con las manos,a montoncitos,vamos poniendola en el molde,apretando para que se quede firme.
Aparte ,mezclamos los ingredientes de la crema de queso.(el sobre de puding lo disolvemos en la leche antes de incorporarlo)
Esta mezcla la ponemos encima de la masa primera.Incorporamos las cerezas en almibar.Y ya al final ponemos el resto del crumble,o migas ,esparciendolo por encima.
Horneamos,
mas o menos 1 hora a 200º.
EXQUISITA¡¡¡¡

"no dejes que se muera el sol,
sin que hayan muerto tus rencores"
GANDHI









12 comentarios:

Guillermo dijo...

Cuanto amor...

Enhorabuena por el blog. Revosas alegría, se nota en tus escritos y recetas

Un saludo

Onega dijo...

Madre mía , que pinta tiene esta tarta... por los ingredientes que lleva, por la foto y por lo rica que dices que está..... será de las próximas que prepare.
Ya te contaré.
saludos.

cooking-love dijo...

gracias guillermo,me alegra que hayas notado cosas tan positivas de mi....

onega...gracias guapa,y no dudes en hacerla,es una autentica delicia,te lo aseguro...ya me contaras.

besos¡¡¡¡

Gebirg dijo...

Me encantaría probarla!!! Así que la voy a tener que hacer :-)
Queso, chocolate...uhmmm...Fantástica esa tarta, cooking.
Un besote, mi niña!!

SandeeA dijo...

qué pintaza Cooking! esto lo tengo que probar yo, aunque seguramente tendré que hacer alguna modificación, porque no suelo encontrar queso quark... puedo usar philadelphia?

cooking-love dijo...

@GEBIRG...
Que rabia que no te pueda invitar a merendar,y asi la podrias haver provado...pero claro que la otra opcion,es sin duda hacerla.Te animo,por que me ha dejado sorprendida.
besos¡¡¡
@SANDEEA...
Canto me alegro de que te guste,te digo como a Gebirg,no dudes en hacerla.Lo de ponerle filadelfia...yo creo que seguro te quedara rica,tipo cheeskacke,americana...pues ahora que lo pienso,igual queda hasta mas rica¡¡¡
besos¡¡¡¡¡
y gracias por vuestros comentarios¡¡¡¡

yeni dijo...

¡hola cooking love!!!como siempre fantastica....para esto de la reposteria ¡¡¡no hay campanas!! gracias por endulzarnos la pagina
besitos

cooking-love dijo...

gracias a ti ,por visitarme...y por mas cosas...
besos¡¡¡¡

Heidi dijo...

Toll deine Rezepte! Ich brauch zu dem Übersetzungsprogramm allerdings eine ordentliche Portion Phantasie!

cooking-love dijo...

lo siento Heidi...
gracias por tu visita,...desde tan lejos¡¡¡
besos¡¡¡

ChRiS dijo...

Dioooos que pintaaaaaaa!!!

Y yo a dietaaaaaaa :'(

Xitos, se feliz!

cooking-love dijo...

gracias Chhir....yo tambien deberia estar a dieta...pero con estas cosas tan ricas es imposible.
besos¡¡¡¡