miércoles, 21 de enero de 2009

tarta de queso y manzana



Esta tarta ,es de manzana y queso...no la he probado antes, ,y es para mi una sorpresa,una novedad.La masa de la base,es de levadura de panadero,y no tiene mayor complicacion que respetar ,unos cuantos detalles,y resulta tan fácil como las demás masas.El relleno es parecido a la tarta de mandarinas.Aqui os dejo la receta:
1ªmasa
300 grm de harina(especial para pan)
25 grm de levadura prensada
30 grm de mantequilla
1 huevo
100 grm de azúcar
1ooml de leche
2ªmasa
250 grm de quark
1 yogurt griego
100grm de azucar
1 sobre de puding de vainilla
1 huevo
120 ml de leche
50ml de aceite de girasol

Para la primera masa,empezamos,primero mezclando la leche templada,con la levadura ,una cucharada de azúcar,y una de harina.Dejamos reposar 15 mi,esta mezcla(tapada)Ponemos el resto de los ingredientes,la harina ,el huevo,la mantequilla templadita,el aceite, y el zucar,con la masa de levadura.Amasamos cinco minutos...y dejamos reposar tapadita,30mi.Luego extendemos en una bandeja.La masa de queso,hay que mezclar todos los ingredientes,y extender encima de de la masa de levadura.Ponemos encima las manzanas decorando.Horneamos 35 o 40 mi,a 180º.Al final pintamos con mermelada de albaricoque y decoramos con coco,rallado.
Espero que os salga tan rica como a mi..



"Nadie puede hacer el bien en un espacio de su vida, mientras hace daño en otro. La vida es un todo indivisible."
Gandhi






4 comentarios:

Dinkelhexe dijo...

Holla, Deine Kuchen sehen so lecker aus. Man sieht, dass Du mit viel Liebe backst.
Ich freue mich sehr darüber, dass Du meinen Blog interessant findest.
Liebe Grüße
Die Dinkelhexe

Dinkelhexe dijo...

Holla, Du bäckst mit sehr viel Liebe. Das sieht man an den leckeren Kuchen. Es freut mich, dass Du meinen Blog interessant findest. Vielen Dank
Liebe Grüße
Die Dinkelhexe

cooking-love dijo...

hallo Dinkelhexe¡¡¡
gracias por tu visita¡¡¡
LG
besos¡¡¡¡

Maite (Mai) dijo...

Vaya mano que tienes!