domingo, 25 de enero de 2009

bizcocho de licor de huevo(eierlikorkuchen)


Este bizcocho ,es muy rico y esponjoso...lo prepare ayer para tenerlo hoy para el desayuno.La receta es de un libro precioso,que se llama"Reposteria esencial",y no lo había hecho antes porque no había encontrado el licor de huevo,y ayer por fin lo compre....y ya no pude resistirlo,y lo hice¡¡
Receta:
5 huevos
200grms de azucar
180grm de harina
100 de maicena
un Vaso de aceite de girasol
un vaso de licor de huevo

2 sobres de azucar de vainilla
1 sobre de levadura
una pizca de sal


Preparacion:
Es facilisima...batimos los huevos con el azucar,y la pizca de sal.Ponemos el aceite y el licor.Mezclamos la harina,la maicena y la levadura,y se la añadimos poco a poco,mezclandolo todo muy bien.Ponemos en un molde,con mantequilla y pan rallado...y horneamos unos 40 mi.,a 180º.






"La falta de amor es la mayor pobreza."(madre Teresa de Calcuta)

2 comentarios:

Onega dijo...

¡¡¡ que gusto poder ponerte comentarios!! este bizcocho tiene una pinta de liviano que no se tiene... seguro qeu está delicioso, ¿a qué sabe el licor de huevo?....

cooking-love dijo...

.... y que gusto verte por mi rinconcito...
este bizcocho,te lo recomiendo...en mi casa se termino en un pispas¡¡¡es verdad que es muy ligero...y muy facil.
besos¡¡¡¡