choco-melocoton-crumble ...para el dia del padre.

hoy es el dia del padre...y los padres,se merecen que en un dia como hoy,les demostremos,nuestro cariño.....por eso,mi regalito,mi forma de demostrar mi cariño,es,con una tarta,de melocoton,facil y rica.(es que tampoco tenia mucho tiempo)Me hubiera gustado,haber hecho algo mas elaborado...pero bueno,y algunas veces las cosas sencillas,pueden ser las mejores¡¡¡y esta tarta,es exquisita...o por lo menos eso me han demostrado los que la han provado.La receta es de una revista de reposteria alemana.

receta:
200 de mantequilla
100 de azucar
220 de harina
150 de avellanas molidas(o almendras)
3 cuch.de cacao
1 huevo
1 cuch.de levadura
azucar de vainilla
1 lata de melocoton en almibar(o 1k.de melocoton natural)
1 sobre de puding de vainilla
azucar glas
preparacion:
hacemos la masa,mezclando la harina ,el cacao,la levadura,las avellanas(o almedras),y los demas ingredientes.Con la masa,cogemos dos terceras partes,y extendemos en un molde,(quizas nos venga bien hacerlo con las manos llenas de harina)en el que habremos puesto mantequilla,y meteremos a hornear 10mi,para esto ,ponemos encima de la masa,para hornear "a ciegas"puñado de garbanzos(que por supuesto ,luego quitaremos) .mientras escurrimos y cortamos en trozos el melocoton,y le echamos el sobre de puding, mezclamos,y rellnamos la tarta.Por encima,ponemos el resto de la masa,en forma de migas,que haremos con los dedos.Horneamos otros 25mi...mas o menos.....que aproveche¡¡¡¡

Recuerda que el hombre permanece en el rincón de la oscuridad por temor a que la luz de la verdad le deje ver cosas que derrumbarían sus conjeturas. - JJ Benitez