tarta de mandarinas

En esta época del año ,con el calor,es normal que nos apetezcan,otro tipo de cosas,mas refrescantes,y ligeras,y eso se nota hasta en la hora de hacer algún postre,porque buscamos recetas ,que sean para tomar frías......
Esta es una receta,ideal para el verano.Las mandarinas son en almíbar,y la crema agria (o creme faiche)es fácil de encontrar en grandes superficies,yo la que compro es de la marca" president",lo digo para facilitaros un poco ,a la hora de buscarla.
Como veis esta tarta es parecida en forma y textura a una tarta de queso....pero por sus ingredientes es diferente,y tambien muy buena.La receta es una adaptacion de varias que he visto por internet(daskochrezept)

RECETA
masa quebrada
200grm de harina
65 de margarina
70 de azúcar
azúcar vainilla
1 cuch.de levadura
1 huevo
RELLENO
3 botes de nata agria(creme fraiche)
200 grm de azúcar
medio litro de leche
80 grm de maicena
azúcar de vainilla
PARA DECORAR
2 latitas de mandarinas en almibar
gelatina para tartas

PREPARACIÓN
empezamos preparando,la masa quebrada,mezclando todos los ingredientes,y hacemos una bola,que guardaremos en el frigorífico,media hora.Mezclamos también todos los ingredientes,del relleno.En un molde ponemos la masa quebrada,y encima el relleno,y horneamos unos 45mi a 18oº.
Una vez fuera del horno,adornamos con las mandarinas y ponemos la gelatina,y dejamos enfriar en el frigorífico unas horas.

"El cuerpo es el siervo de la mente, obedece a las operaciones de la mente, sean estos deliberados o auto

máticos. Siguiendo pensamientos indebidos el cuerpo rápidamente se hunde en la enfermedad y el decaimiento; siguiendo pensamientos virtuosos se viste de juventud y belleza."(del libro,como el hombre piensa,de James Allen)