Enrrollado banana-split......¡¡¡¡¡¡

Pronto,sera el cumpleaños,de mi marido...como pasa el tiempo¡¡¡¡Y hemos decidido,celebrarlo hoy,porque justo,en el día que es,estaremos de viaje....Que bien¡¡¡¡Intentare,desconectar,de la rutina,pero os echare mucho de menos,y espero que mientras tanto,hagáis,muchas cosas,ricas...
Esta,mañana,tenia que pensar en algo para el cumple,y ,se me ha ocurrido,un brazo de gitano,que no los suelo hacer,combinando,plátano y chocolate....GUAU¡¡¡esto es una bomba...deliciosa¡¡¡jejejejej.....En fin,que aquí os lo dejo,y espero que os guste.

RECETA
para el bizcocho:
4 Huevos
120 grm de azúcar
90 grm de harina
30grm de cacao
4 cuch. de agua
una pizca de sal
azucar de vainilla
medio sobre de levadura.

Para el relleno
1 sobre de puding(o de flanin)
medio litro de leche
6 cuch.de azúcar
250grm de mantequilla
1 plátano

para adornar:
medio litro de nata
3 cuh. de azúcar
chocolate
1 plátano
almendra tostada

PREPARACIÓN:
Empezamos,preparando el bizcocho,separando las claras de las yemas,y montándolas con el azúcar,una pizca de sal,y la vainilla.Cuando estén bien montadas,le añadimos,despacio,las yemas,con el agua.Mientras,mezclamos el cacao,la harina y la levadura,y suavemente,se lo incorporamos,ponemos,en la bandeja,papel,de hornear,volcamos,la masa,y horneamos,15mi.,a 180º.
El relleno lo preparamos,haciendo una crema con el sobre de puding,según las indicaciones,que vengan el la forma de prepararlo,con 6 cuch. de azúcar,y el medio litro de leche.
Cuando este cocinado,lo dejamos,enfriar.La mantequilla hay que ponersela,hasta incorporarla de manera homogenea,y para eso es muy inportante que esten a la misma temperatura la crema,y la mantequilla.Cuando veamos que estan a la misma temperatura,vamos poniendo,a la crema ,la mantequilla en trocitos,y con las varillas electricas,batimos hasta que sea una crema suave.
Le picamos el platano y se lo incorporamos.
Cuando el bizcocho este frio,lo rellenamos,lo enrrollamos,y lo decoramos con nata,platano,chocolate y almendras tostadas...
UNA DELICIA¡¡¡
La costumbre del buen hablar se consigue con las pocas palabras.