Bizcocho de "gresy" II.

A mi ,no hay nada que me guste mas ,que un trozo de un rico bizcocho.....¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Hace tiempo que hice un bizcocho,parecido a este....y justo el otro día me apeteció,y lo volví a hacer,pero dándole algunos toques diferentes,y que la verdad me han gustado mucho.Uno de ellos es una glasa de café,y en el interior también le he puesto,avellanas en trocitos(en este caso eran caramelizadas),junto con el chocolate rallado.Me gustan las recetas que no llevan los ingredientes pesados,(este se hace con la medida de un vaso)pues asi hay menos cosas encima del pollo de la cocina...En fin,que resultó,un bizcocho delicioso,con un rico aroma a gresy.(por si alguien no conoce este ingrediente,decir, que es un licor)Hay varios licores que tienen una muy buena función en la repostería en mi casa,ya que de otra forma no se utilizan,y es una buena manera de gartarlos.La glasa de café le da un toque delicioso,y muy original.Si no tenéis de este ,podéis utilizar,por ejemplo "baileis".Es un bizcocho muy sencillo,y que siempre queda rico...asi que ....Manos a la obra¡¡¡¡¡¡¡¡






RECETA:
4 huevos
1 vaso de gresy
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 sobre de levadura
una pizca de sal
2 vasos y 3/4 de otro de harina.
60 grm de chocolate en trocitos
60 grm de avellanas en trozos.

glasa:
café soluble,diluido en un poquito de agua,y mezclado con el azúcar glas,hasta conseguir una consistencia espesa.



PREPARACIÓN:
Primero aclarar que el vaso que yo utilicé era de 2oo ml.
Primero batimos los huevos con el azúcar,y la pizca de sal,unos minutos,hasta que queden espumosos.Después añadimos el gresy y el aceite.Mezclamos la harina con la levadura y se la vamos incorporando poco a poco.Al final,las avellanas y el chocolate.Ponemos en un molde,untado de mantequilla ,y horneamos, unos 40minutos a 180 grados.




"Ocuparte de ti mismo,
recuperar la paz interior,
es la condición básica para ayudar
a otra persona"
Thich Nhat Hahn