tarta de ciruelas.

En esta epoca del año,lo que mas me gusta es hacer tartas de frutas,que resultan muy refrescantes y ligeras(dentro de lo que cabe)Esta en concreto,es una delicia,o por lo menos a mi me encanta...Se suele servir con helado de vailnilla o nata,y como no ,con un rico cafe(para mi descafeinado)El sabor,para los que no hayais provado este tipo de tarta,es dulce y un poco acido,pero para mi ,muy diferente a lo que estamos acostumbrados,y la verdad,que la recomiendo...(como siempre)L receta es una adaptacion de una ,que encontre en un foro aleman,(kochrezepte)

RECETA
135grm de azucar
125 grm de mantequilla
2 huevos
vainilla
180 de harina
90 de almendra molida
medio sobre de levadura(backpulver)
ciruelas
azucar moreno
almendras en laminas

PREPARACION
Empezamos,batiendo,la mantequilla y el azucar,hasta que este espumoso.

Añadimos los huevos uno a uno.Mezclamos la
almendra y la harina con la levadura,y la incorporamos la masa poco a poco.
Ponemos la masa en un molde y encima las ciruelas partidas por la mitad y deshuesadas,(y colocadas con l) piel ,hacia arribay espolvoreadas con azucar moreno(1 cuch.),y si os patece un poco de canela,que le va genial....Ah¡¡y por ultimo las almendras en laminas.
Hornamos a 180º unos 40mi.

"El sufrimiento es la mejor escoba con la que barrer las inmundicias de nuestro errores"

Proverbio tibetano