tarta de fresas

La epoca de las fresas es para disfrutarla....ya se que la forma mas sana es comerlas solas...pero yo no me resisto de vez en cuando,a hacer una tarta o un postre con ellas.Que bien combinan con el chocolate,la nata o la crema,el yogurt...es genial,y lo que me llama mas la atencion es su forma y color,¡IRRESITIBLES¡
Esta tarta ,tambien es irresitible....la suelo preparar mucho en esta epoca,y tambien se puede hacer con varias frutas ,no solo con fresas.Lo unico que se necesita es un molde especial pra tartas de frutas,que seguro lo encontrais con facilidad.(si no tambien se las puede uno ingeniar ,de un bizcocho normal ,hacer un huequecito).
RECETA:
bizcocho:
3 huevos
6 cucharadas de aceite de girasol
6 cucharadas de azucar
6 cuch. de harina
azucar de vainilla
medio sobre de levadura
relleno:
mermelada de fresas
crema pastelera
500grm fresas
1 sobre de gelatina para tartas
250ml de nata
2 cucharadas de azucar
almendra laminada

La elaboracion:
Primero,enmateqillamos el molde y le ponemos pan rallado(un poco ,nada mas)
Preparamos el bizcocho,batiendo los huevos y el azucar,y despues vamos añadiendo,el aceite y la harina(que habremos mezclado muy bien con la levadura)ponemos en el molde y horneamos 20 mi. a 180º,mas o menos.
Preparamos la crema,con un sobre de puding o flanin,con sus correspondientes cantidades que vengan para su preparacion.(si os apetece ,la podeis hacer casera)
Encima del bizcocho extendemos la mermelada,la crema,y vamos colocando las fresas,como mas nos guste.Le ponemos por encima la gelatina.Montamos la nata,con azucar de vainilla,y dos cucharadas de azucar.Decoramos con la nata y espolvoreamos las almendras.

"alli donde tropiezas,....esta tu tesoro"(anonimo)