sábado, 30 de junio de 2012

Helado "tarta de queso".





Hola amig@s de "cocinandoconamor".
Después de un tiempo sin publicar nada,y mas dedicada a otras cosas,que a la reposteria,no queria dejar de poneros una receta para este verano.
Llegado este tiempo me gusta experimentar con helados.
Ya sabéis que la variedad es mucha,y todos deliciosos.




En estas fechas también suelen poner en venta las típicas heladeras,que son baratas,y dan muy buen resultado. Así que os animo a comprarlas,si es que queréis  preparar vuestro rico helado casero.

RECETA:
1tarrina de queso filadelfia
1 tarrina de mascarpone
400ml de nata
1/2 vaso de leche
1 vaso de azúcar(de 200ml)
Vainilla
Un poco de zumo de limón

Mermelada de arándanos
Galletas digestive

PREPARACION:
Primero que tenemos que tener en cuenta es que la cubeta de la heladera haya estado en el congelador,por lo menos unas 16 horas,si son 24,mejor.Y seguir las instrucciones del fabricante para preparar el helado.
Los ingredientes deben estar también muy frios.
En un bol,ponemos el queso,el mascarpone,la nata ,la vainilla,y el azúcar.Batimos bien hasta que este todo muy bien integrado.Añadimos la leche  y la ralladura de limón.
Ponemos la mezcla en el frigo una hora.
Pasado este tiempo,ponemos la heladera en marcha,con la mezcla que tenemos en el frigo.
Cuando este listo,pasados uno 20minuto mas o menos,iremos poniendo por tandas,helado,galleta machacada,y mermelada.
Meter en el congelador unas horas.
Si lo dejáis mas tiempo,se pondrá mas duro, porque nuestros congeladores no tiene temperatura para mantener el helado suave,la tienen mas baja.Pero es suficiente sacarlo unos minutos antes de servir y así conseguiremos la textura adecuada.

......Y FELIZ VERANO¡¡¡¡¡¡¡


"La gratitud es una extraordinaria flor,que multiplica las bendiciones en nuestras vidas."

27 comentarios:

Maria dijo...

Un postre deliciosos.
Besos

mc dijo...

qué buena pinta tiene ese helado!!!

María José dijo...

La cubeta de mi heladera ya está preparada.Tenía pensado estrenar la temporada este fin de semana. Me has puesto la receta en bandeja.
Un abrazo,
María José.

Dulcegimena dijo...

Pero que bueno! Tiene que ser una delicia, y con el calor que hace viene genial! Saludos linda,

DULCE dijo...

que buen postre te ha quedado de lujo, besos

cooking-love dijo...

Gracias a todas de corazón.
Y feliz verano..¡¡

PINKY dijo...

Que rico helado y es que a mi me encantan todos y este me esta entrando por los ojos hummm
besinos

Magia da Inês dijo...

❤•.¸¸✿⊱╮
Amiga... que delícia!!!!
Boa semana!
Beijinhos.
Brasil
♡°º
°♫♫♪¸.•°`♡✿

La Princesa Pastelera dijo...

¡Qué bueno!¡Y con lo que me gustan las tartas de queso...!Me la apunto.
Un saludo.

mamilu dijo...

Tiene una pinta .....bueníssima !!!!
un lujazo de helado chica !!!
Besitos.

Mary dijo...

Tiene una pinta mortal qué delicia de helado!!!

laury dijo...

que delicia...unas fotos muy atrayentes!
yo tengo tambien uno de tarta de queso en mi blog,es algo distinta.
saluditos.

Elia dijo...

deliciosooooooo!!
menudas fotografías, casi lo puedo tocar... mejor: probar!

bss
eljardindemiduende ^^

evanescencia dijo...

Que helado más rico!! me encanta = me guardo la receta ;)

Besis
Eva

cooking-love dijo...

Gracias chicas,un abrazo a todas.

el huerto de los jabones dijo...

Pasate por mi blog a por un regalito, espero que te guste. Un beso.

Silvia dijo...

Desde luego eres una artista guapa tanto en la cocina como en las fotos que nos muestras, todo perfecto, un besito

mar dijo...

qué bueno debe estar, mmmmmmmmmmmmmmm y qué original yo de esto nunca lo he probado :)

Magia da Inês dijo...

♡♡♡ ♡♡♡
Boa noiteeeeeeeeee!!!
Beijinhos.
Brasil
♡♡♡ ♡♡♡

Alma dijo...

Ay madre! qué de cosas ricas estoy viendo por aquí...
Ya me he apuntado: los muffins de choco (que a mis locas les van a encantar) y los bollitos de la entrada anterior... Del finde no pasa ;-)
Ainsss... ¡¡necesito una heladera!!!

Bss..

Carlos Caro dijo...

Carlos caro.

Tienes un gusto y unas manos de maravilla por lo que leo y veo, tus recetas deben estar riquisimas (aún no he tenido tiempo de elaborar ninguna, espero Espero me inluyas em tu circulo de amigos blogueros



Un abrazo

elcalderonazari.blogspot.com

elcalderonazari@gmail.com

Apurva dijo...

Absolutely love your blog ^_^

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maria dijo...

Ma che bella idea!!!

fargopatt dijo...

qué rico... me encantan estos helados, aunque me gusta más que no tardes tanto en publicar!! se tee cha de menos...

un besote

Ana y Blanca dijo...

Qué pinta tan buena!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

cessione del quinto dijo...

Yo los helados los como en cualquier temporada ,veo que èsta receta es fabulosa ,me la anoto ya.Besos.Cessione del quinto decessione del quinto

María Rodríguez dijo...

ESPECTACULAR!!! Nos ha encantado, riquiiiísimo, lo hemos tomado hoy de postre y casi no queda ya. Muchas gracias!!!