Choco-mufins corazón de coco.

 

Si.... Otra vez muffins :0).
Me ha dado por ellos,y esta receta,la tenia hace ya tiempo de mi amiga Katja,y me apetecía, hacerla y compartirla.

 
Me he quedado sorprendida,de la receta tan buena y deliciosa,ahora comprendo porque era su preferida.Si los haceis....VO-LA-RAN.

 RECETA:
200grm de harina
1 huevo
300ml de butermilk
200grm de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
60ml de aceite de girasol
50grm de cacao
Relleno:
80grm de queso tipo "filadelfia"
80 grm de coco
vainilla
50grm de azúcar

Cobertura de chocolate.

 PRERACION:
Batir le queso,el azúcar ,la vainilla y el coco.Reservar.Mezclar en un bol la harina,el cacao,y el bicarbonato.Batir,los huevos,el aceite el azúcar,y el butermilk.Añadir la mezcla seca,de la harina y el cacao.Batir unos minutos. Poner en la cápsulas,masa,una bolita de coco-queso,y encima otro poco de masa.Hornear unos 20 minutos a 180º.Salen , exactamente 12.

FELIZ FIN DE SEMANA ¡¡¡¡


"Creemos entristecer cuando no recibimos amor.
Pero eso no es lo que nos duele
Nuestro dolor se produce cuando no damos amor.
Hemos nacido para amar.
Se podria decir que nos crearon divinamente como maquinas de amor.
Funcionamos con más fuerza cuando estamos dando amor.

El mundo nos ha llevado a creer que nuestro bienestar depende de la gente que nos ama.
Pero este tipo de pensamiento ha provocado muchos de nuestros problemas.
La verdad es que nuestro bienestar depende del amor que damos.
No se trata de lo que viene de fuera,se trata de lo que sale de dentro".
Alan Cohen