
RECETA:
Bizcocho:
6 huevos
180grm de azucar
180 grm de de harina(o 150 grm de harina y 30grm de maicena)
azúcar de vainilla
2 cucharaditas de levadura
Relleno:
400 ml de leche
1 sobre de puding de vainilla ,mas cuatro cucharadas de azucar
800ml de nata
azúcar de vainilla
300 grm de fresas
7 u 8 cucharadas de azúcar

PREPARACION:
Empezamos separando las claras de las yemas.Montamos estas,con una pizca de sal.Cuando estén listas,vamos añadiendo poco a poco el azúcar.Batimos con un tenedor,las yemas,y se las incorporamos.Tamizamos la harina con la levadura.Se la incorporamos despacio,y con una espátula y de manera envolvente.Metemos en un molde a hornear unos 30 minutos a 180 grados.
Cuando el bizcocho este frió,lo cortamos con un cuchillo de sierra en tres partes.Hacemos la crema con el puding ,la leche y cuatro cucharadas de azúcar.Montamos la nata con la vainilla y el azúcar.Separamos una tercera par y le picamos unas fresas en trocitos.Ya tenemos los dos rellenos.Ponemos primero el relleno de la crema,y el segundo el de la nata con las fresas.Cubrimos la tarta con nata y decoramos con fresas.
Sino trabajar energicamente en direccion al bien"(Nisargadatta)