blondies....

 Hola de nuevo....
Estamos ya a finales de septiembre.
Como se pasa de rápido el tiempo¡¡¡
Los niños ya empezaron el cole,y parece que todo esta ya en su sitio.
Por fin estamos en otoño...(.aunque demasiado caluroso para mi gusto).

Hoy os traigo una  receta fantástica....madre mía ,que combinacion de ingredientes mas especial.
La naranja,junto con especias ,dátiles, nueces y chocolate blanco.Algo diferente y exquisito.

Una receta muy de temporada.
La receta es de Alina.

 Receta:
100grm de margarina
3 huevos
60 grm de azúcar
1 cucharada de miel
150 de chocolate blanco
160grm de harina
150 grm de yogurt.
1/2 cucharadita de bicarbonato
ralladura de naranja
1 cucharadita de canela
Una pizca de cardamomo
50grm de dátiles
50 grm de nueces

Para decorar:
El zumo de una naranja
una cucharada de miel

chocolate blanco y nueces

 Preparacion:
Primero fundimos al baño maria el chocolate y lo dejamos templar.
Batimos la mantequilla,el azúcar,la miel,unos minutos.Añadimos los huevos,el yogurt y la ralladura de naranja.Mezclamos la harina,la canela,el cardamomo,y el bicarbonato.Se lo incorporamos.Batimos unos minutos para que todo quede bien incorporado.Picamos los dátiles en trocitos,y machacamos las nueces.También se los añadimos.Hornear unos 35 o 40 minutos a 180 grados.
Calentamos el zumo con la miel.Cuando el bizcocho este templado,se lo incorporamos.
Fundir el chocolate y decorar con las nueces.
Os recomiendo hacerlo en un molde no muy grande....pues la cantidad de masa no es mucha,y sino
os pueden quedar demasiado finos los cuadraditos.
UNA DELICIA¡¡¡¡¡

"Para mi, aceptar quiere decir, simplemente, que hemos llegado a la voluntad de ver las cosas como son: tomamos cada momento como nos llega y estamos de lleno con él tal y como es. Intentamos no imponer nuestras ideas sobre lo que deberíamos sentir, o pensar o ver en nuestra experiencia. Dejamos de luchar."(DORA GIL)

pasteles de hojaldre.

Que bien,Septiembre....¡¡¡¡
Estoy contenta ,porque tenia ganas de que llegara este mes.
Me encanta ,cuando acaban las fiesta de mi pueblo,y justo en ese momento,acaba agosto.(Que es el mes que menos me gusta del año)
Me gusta el cielo de Septiembre....su luz,y que empieza a notarse que los días son mas cortos.
Entramos en la época del año que mas disfruto.El otoño.
Es hora también de volver a las rutinas,y encender el horno.
Por eso esta receta.
Otra receta  sencilla y deliciosa...nada pretenciosa,ni sofisticada.

Si tienes hojaldre en el congelador esta receta te vendrá bien.Es ideal para cuando te surge una visita inesperada y quieres compartir algo rico con ella.

Solo necesitas,hojaldre ,mermelada, y preparar un "crumble"
Receta:
Hojaldre
para el crumble:
250grm de harina
150 grm de mantequilla
150grm de azucar
una pizca de sal
azucar de vainilla(un sobre del lidl)
media cucharadita de canela
mermelada
Azucar glas y un poco de zumo de limon
(para la glasa)O chcocolate de cobertura.

Os recomiendo que el hojaldre sea de calidad,hay algunas marcas que no me gustan nada...Y la verdad es el resultado puede que no sea el mismo.Yo tengo una marca preferida...lo que pasa es que no quiero hacer propaganda.

Preparamos el crumble,mezclando todos los ingredientes y con las yemas de los dedos hacemos las miguitas.Sin amasar,mas bien es como mezclar con la punta de los dedos y ya salen solas.Es mas fácil de lo que parece lo digo por las personas que no lo hayan hecho nunca.Cortamos el hojaldre en cuadrados,y si os apetece le ponéis la mermelada,aunque no es necesario.Yo le puse a algunas y a otras no.Y encima las migas de masa.Horneamos unos 20 minutos a 180.Y después decoramos con la glasa que mas nos guste.
Receta sacada del foro Kochbar.

No os perdais esta delicia........

FELIZ SEPTIEMBRE¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

"El Amor produce un cambio en el modo de percibir que nos hace más consientes.En definitiva,cuando cambia tu percepción, lo observado también cambia para tí.Tu modo de percibir la realidad es lo que configura tu realidad."(Jorge Lomar)