tarta de moras

Hola a toda@s...
Aquí estoy de nuevo con esta delicia de tarta...una mezcla de chocolate, moras y nata,UUHHHMMMM¡¡¡¡¡¡¡¡¡junto a un bizcocho muy rico...Fue una de las tartas que puse en el cumpleaños de mi hija,y fue un éxito¡¡¡¡
No es nada de pesada,y las moras le dan un toque muy fresco delicioso,y como ahora estamos en plena temporada de esta fruta,,pues que mejor momento que ahora,para darle a vuestra familia,una sorpresa y le preparéis una...tampoco hace falta un día especial,para hacer una deliciosa tarta de moras como esta,y disfrutarla,en un porche...al fresco de una noche de agosto...(que ya le queda poco)En fin ,que no hace falta que os convenza,os la podéis imaginar.La receta,es de un blog llamado Aromatic-kitchen.


RECETA
4 huevos
250grm de azúcar
200ml de aceite de girasol
200ml de leche
300grm de harina
vainilla
1 sobre de levadura
500grm de moras
600ml de nata
vainilla para la nata
150 grm de
chocolate rallado

PREPARACIÓN
Se baten los huevos con el azúcar,la vainilla y una pizca de sal, unos minutos.Cuando estén espumosos,le añadimos el aceite y la leche.Mezclamos la harina con la levadura,y se la añadimos,hasta formar una masa homogenea.Es el momento de poner el chocolate,que yo en este caso,lo he puesto,del que ya venden,en virutas,y le ponemos 100grm.Metemos en un molde desmoldable,de 26cm y lo horneamos unos 40mi a 180º,mas o menos.
Preparamos el relleno,montando la nata,con 5 cucharadas de azucar y la vainilla.Apartamos la mitad,y le añadimos las moras.Y la otra mitad le ponemos el chocolate rallado,y decoramos como mas nos guste...ya veis que yo he elegido una manera sencilla y ,me apetecía dale protagonismo a las moras,que la decoran,y quedan tan lindas¡¡¡¡

“La mayoría de los seres humanos, son como hojas que caen de los árboles, que vuelan y revolotean por el aire, vacilan y por último se precipitan en el suelo. Otros, por el contrario, casi son como estrellas; siguen su camino fijo, ningún viento los alcanza, pues llevan en su interior su ley y su meta” -SIDHARTA

Brownie de pera.

Si queréis sufrir de una "muerte "lenta y placentera...esta es la forma¡¡¡¡jejejeje....
No os recomiendo esta receta,porque no podréis parar de comer,y eso en estas fechas,no es lo mas aconsejable,por eso os pongo en aviso,y si lo hacéis no respondo¡¡¡
Quien no haya probado nunca,la mezcla de pera y chocolate,no sabe lo que se esta perdiendo.
Ya sabéis que hay muchas recetas de brownies,pero esta es deliciosa.

receta
200grm de chocolate
250 de mantequilla
250 de azúcar
200 grm de harina
1 lata de peras en almíbar grande(o peras al natural que estén maduras)
una pizca de sal
azúcar de vainilla
100grm de avellanas
2 cuch.de levadura
4 huevos
20 grm de cacao
4 cuch.de leche

preparación
Con todos los ingredientes a temperatura ambiente,empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar,la pizca de sal,y la vainilla,unos minutos.Luego le vamos añadiendo los huevos uno a uno.

Mezclamos la harina el cacao y la levadura.Derretimos al baño maria el chocolate.Añadimos a la mezcla de la mantequilla y el azúcar,el chocolate,y la leche,y mezclamos bien.Es el momento de incorporar,la harina con el cacao.Por ultimo las avellanas machacadas.Ponemos la masa en un molde rectangular,y colocamos las medias peras encima.
Horneamos 30mi. a 180º.


"Todo nuestro ser está impregnado, moldeado, formado por las manifestaciones de nuestra vida psíquica. Sí, es una ley: cada vez que manifestamos bondad, justicia, paciencia, amor... estas virtudes se inscriben en nosotros, y no sólo se inscriben en nosotros, sino que crean a nuestro alrededor una especie de campo magnético que atrae del espacio fuerzas benéficas que nos protegen. Y porque en algunas personas este magnetismo es muy poderoso, se pudo afirmar que estaban marcadas con una señal especial."

Omram Mikhaël Aïvanhov (1900-86). Pensamientos cotidianos

"Molinillos "de hojaldre y crema.

Hola de nuevo¡¡¡¡
Llevo ya unos días que no hago ningún dulce...y ya no podía aguantar mas.Por eso ,como tenia una masa de hojaldre en el frigorífico...pues me he decido a hacer estos fáciles molinillos,que tanto me recuerdan a cuando era pequeña,y los hacia con papel de colores.
Como podéis comprobar son muy fáciles y rápidos de hacer,solo necesitáis una masa de hojaldre y crema pastelera.Son muy socorridos en ocasiones que se te presentan ,algún invitado y no tienes nada que poner en la merienda.
También se pueden rellenar de mermelada,si no os apetece hacer la crema pastelera(yo he rellenado algunos con mermelada de albaricoque.

La elaboración,es poner la masa del hojaldre,colocar el relleno que elijamos,pintar con huevo(este paso es muy importante pues,hace de "pegamento"de la masa para que al hornearse no se despegue)y echar la almendra.
Los horneamos 25 mi. a 200º.





Cada día podemos incorporar a nuestra actividad el ideal de lo alto. Intentar hacer las cosas con atención, con consciencia, con amor.

Probablemente no alcancemos resultados perfectos, pero poco a poco iremos creando un hábito y una forma de actuar sutiles, que irán refinando nuestra materia sin apenas darnos cuenta.

Por el contrario, si nos dejamos llevar por la inercia, por lo fácil, lo más probable es que la materia, en vez de refinarse, vaya enraizándose más en la tierra: en vez de ir al encuentro de nuestro espíritu, se densificará más y más...
(Joaquin Tamames)

Bizcocho de calabacin.

Es la época de le calabacines,y que manera mas dulce de comerlos que en un rico bizcocho...si,aunque a algun@s,os resulte extraño,pues esta delicioso,y en algunos países de Europa es costumbre comerlo así.Es un bizcocho sano,y mezcla el calabacin con la manzana(en menor parte)las avellanas y el chocolate....uhmmmmm¡¡¡
Es también una manera de gastar la verdura del tiempo ,que ahora dan las huertas(que tenemos),o como no de comprar en los mercados,que están en plena temporada.
El resultado es un bizcocho,muy suave y húmedo,con un toque crujiente de las avellanas,y la suavidad de las manzanas...En esta época del año,no es muy recomendable llevar dulces que lleven natas o muchas "filigranas"porque en un largo viaje en coche se pueden estropear..(Por cierto también he hecho para llevar un "gateau vasce",que tenia ganas de hacer)
La receta es de un libro de repostería que tengo en casa,y este bizcocho ya lo había hecho ya en alguna ocasión,hace ya tiempo...
Espero que lo probéis,pues merece la pena
RECETA
400grm de harina
250 grm de azúcar
125grm de avellanas picadas
80grm de pasas
2 o 3 calabacines pequeños
4 huevos
125ml de aceite de girasol
2 manzanas
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 sobre de levadura
3 chu. de ron
una pizca de sal

Empezamos rallando los calabacines y las manzanas con un rallador fino.
Batimos los huevos con el azúcar,unos minutos,incorporamos el aceite.
Mezclamos la harina ,el bicarbonato,la levadura y la canela,y vamos echando a la masa,junto con el ron.Batimos un poco.Añadimos la avellanas(que habremos molido a golpes con un mazo,dentro de una bolsa,hasta dejarlas lo mas finas posible)y al final las manzanas y el calabazin.
Ponemos la masa en un molde enmatequillado,y horneamos 50mi. a 180(mas o menos)
Al final decorar con chocolate.
que aproveche¡¡¡¡¡¡






A veces pensamos: “no vale la pena, esta o aquella acción buena es futil en un mundo con tanta necesidad y mentira; que yo sea íntegro o no..., no importa”.

Pero en realidad hay consciencia sobre el crecer de hasta una brizna de hierba, también se nos dice.

Cada vez que manifestamos bondad, justicia, paciencia, amor.... las fuerzas del Universo se recolocan. Tira una piedra en una orilla de un remoto mar, nos dice el budismo, y todas las aguas de todos los mares se moverán para acomodarse...

Es un pensamiento vertiginoso, pero también es aplicable al bien.
(joaquin tamames)