"Scones" de manzanas.

No los habia probado nunca....
Este dulce típico ingles,para la hora del té,llevo años viendolo por algunos libros o blogs.Pero mira tu por donde nunca me habia decidido a probarlo,y desde luego me ha encantado el resultado.
Rapidos y sencillos,se hacen y se comen en un "pis pas".El resultado es una "galleta abizcochada"o "un bizcocho agalletado".

Una masa con ingredientes sencillos,y de "andar por casa",que tendremos lista en un ratito,y podremos disfrutar para una merienda o un desayuno.
Por cierto,que hoy mi amiga MªIsabel,y yo hemos estado desayunando juntas,que ya hacia tiempo que no lo hacíamos,y hemos echado un ratico tan agradable,que desde aquí le doy las gracias por su visita,y por lo que me ha aportado.....
Porque aunque no veamos a las personas,tan a menudo, por las circunstancias....,no se acaba el cariño verdadero, y hoy,ha sido una  muestra de ello.

RECETA:
Una manzana
2 y 2\3 de taza de harina
1\2 taza de azúcar
125grm de mantequilla
2cucharadas soperas de compota de manzana
2 cucharaditas de levadura
vainilla
2 huevos
un puñado de almendras picadas
un puñado de arándanos secos

Mas:Un poco de leche para pintar la masa.
Azúcar y canela para espolvorear.

PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes(excepto la manzana,cortadas en trocitos pequeños,las almendras y los arándanos),y hacer una bola.Partir en dos la masa,haciendo dos bolas,las aplastamos un poco,y con un cuchillo hacemos las incisiones,formando cuñas.Pintamos con leche,y espolvoreamos con bastante azúcar y canela.Horneamos,unos 25 minutos a 180.Una vez horneados y frios,partir las porciones con las manos.
Y a disfrutar..¡¡¡¡

Foto firmada y publicada en mi otro blog:

"Con los enemigos hay dos soluciones:
Apartarse de ellos ,que es de perezosos,
o convertirlos en amigos que es de sabios."
Leon Daudet.
Del blog: "Bellos caminos"http://belloscaminos.blogspot.com.es/

"Bellos caminos"http://belloscaminos.blogspot.com.es/