bilbaínos...o bollos de merienda antiguos.

Hola amigas...

Llevo un tiempecillo con el blog un poco abandonado.

Y es que ultimamente tengo algunos proyectos que me quitan tiempo ,para dedicarselo....

Estos bollos que hoy os traigo son típicos de "Graná",y antiguamente,los soliamos tomar para la merienda...que buenos recuerdos¡¡¡¡.

 Dicho esto,la receta  que os traigo ,hace ya tiempo que la di en uno de los cursos de repostería que suelo impartir en mi pueblo,así que a alguna ya le sonará.
Es de  Pepi,conocida repostera tambien del pueblo.

Es una receta muy sencillita,y como mas de alguna sabéis no suele encontrase por internet,o por lo menos yo solo he encontrado una,parecida...Asi que espero que os venga bien a quien llevais un tiempo buscandola.La masa no lleva huevos y con estas cantidades salen uno ocho o nueve.(osea que para quien no los conozca son unos bollos medianos)

RECETA:

450 grm de harina

250ml de leche

125 ml de aceite

una pizca de sal

ralladura de limón

200 grm de azúcar

1 sobre de levadura

Un huevo para pintar y azucar para espolvorear.

 

PREPARACIÓN:

Mezclar todos lo ingredientes en un bol...os quedará una masa bastante pastosa.La ponéis en una manga pastelera sin la boquilla.Hacer los bollos sobre la bandeja del horno.Pintar con huevo y espolvorear de azúcar.

Hornear unos 25mi. a 180 grados o hasta que lo veáis dorados.

LISTOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

El universo siempre conoce el camino. El más corto, el más rápido, el más seguro, el más armonioso entre tú y tu sueño :)